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  • 生產型食品冷凍幹燥機
產品名稱:

生產型食品冷凍幹燥機

產品型號: 更新時間: 2020-12-16
生產型凍幹機或者大機規模生產型食品冷凍幹燥機是將含水物料在低溫狀態下凍結,然後在真空條件下,使冰直接升華成水蒸汽並排走,食品冷凍幹燥機從而脫去物料中的水份使物料幹燥的一門高新技術。

產品概述

品牌自營品牌價格區間麵議
儀器類型普通擱板型適用範圍生產型
產地類別國產應用領域環保,食品,製藥,綜合

生產型食品冷凍幹燥機大機規模生產型食品冷凍幹燥機是將含水物料在低溫狀態下凍結,然後在真空條件下,使冰直接升華成水蒸汽並排走,從而脫去物料中的水份使物料幹燥的一門高新技術。它是隨製冷、真空、生物、電子等技術的發展而迅速興起的一門多學科綜合應用技術。食品冷凍幹燥真空冷凍幹燥技術的應用範圍是非常廣泛的,製藥、生物製品、食品、化妝品、農副產品等,幾乎所有的農副產品,如肉、禽、蛋、水產品、蔬菜、瓜果都可以製成凍幹食品、調味品、速溶食品。

  食品冷凍幹燥機冷凍係統保護調節裝置:采用國際知名品牌的產品,穩定、安全、可靠。

  高壓壓力保護係統:當係統排氣壓力超過允許(設定)壓力時,自動切斷冷凍機運行,防止意外事故發生。

  中壓壓力調節係統:在雙級製冷係統中,合適的中間壓力對製冷係統的運轉性能以及壽命都是至關重要的。當出現中間壓力低於設定值時,該係統會自動啟動進行調整。為實現凍幹機的無人操作創造條件。

  油壓壓力保護係統:當食品冷凍幹燥機處於長時間運行狀態時,隨時監控壓縮機的油壓壓力,防止壓縮機因缺油造成的損害。

  馬達溫度保護係統:當冷凍機溫度高於設定值時,為了保護壓縮機,該係統將自動關停壓縮機。

  低溫回油調節係統:當冷凍機長時間在很低的蒸發溫度下工作時,如何使冷凍機油順利回至曲軸箱是非常重要的(缺少冷凍機油的係統中常常造成壓縮機“燒毀”)。當曲軸箱中缺少冷凍機油時,該係統自動啟動將使曲軸箱中建立合適的油位。為實現凍幹機的無人操作創造條件。

  排氣溫度調節係統:當冷凍機排氣溫度過高時,該係統自動啟動冷卻係統,防止高壓部分超溫運行。為實現凍幹機的無人操作創造條件。

  防濕衝程調節係統:當冷凍機處於高負荷運行狀態時,該係統可自動進入調整程序,以防濕衝程甚至“液擊”現象發生。為實現凍幹機的無人操作創造條件。


□ 食品冷凍幹燥機板層壓塞係統

 

操作方式:

液壓

 

液壓缸位置:

凍幹箱體頂部

液壓站:

山西榆次 GAOHANG  

★ 油泵為意大利ARON公司生產

★ 主要液壓元件為意大利ATOS公司、美國SUN公司生產

 

壓塞力:

約1.0 Kg / cm2

□ 食品冷凍幹燥機控製係統

控製方式:

兩套控製係統:plC+電腦(控製室)

plc+觸摸屏(控製櫃)

★兩套控製係統 凍幹可靠性成倍提高

★ 自動控製係統采用閉環控製方式

★ 自動控製係統采用PC為上位機,PLC(可編程序控製器)為下位機的自動控製方式。該係統可儲存上百條凍幹曲線,並可自動記錄、保存長達十年期間的運行曲線,報警記錄。係統內置有《凍幹操作規程》、《維護保養規程》、《凍幹機驗證文件》等重要資料。

 1. PC機選用中文操作係統,具有記錄數據不可更改、電子簽名及操作權限劃分等功能,符合21CFR  PART11的要求;

2. 編製程序時采用人機對話、菜單提示的方式,可直接鍵入指令;

3. 設備自動運行時,顯示器上顯示彩色的動態工況模擬圖;

4. 凍幹機中的所有閥門和泵均能在屏幕上具有開關顯示,狀態顯示明確

5. 實時顯示凍幹工藝曲線,同時將設定的凍幹曲線作為背景圖案一起顯示在屏幕上; 

6. 可隨時對進行中的凍幹工藝曲線進行手動幹預;

7. 具備連鎖、自動應急及停電來電後的自動恢複運行等保護功能;

8. 該係統能儲存上萬條凍幹工藝曲線;

9. 具有產品情況、運行狀態數據庫,可進行生產的輔助管理;

10. 記錄並保存十年內所有的凍幹運行參數及凍幹工藝曲線;

11. 打印所有的凍幹運行參數及曲線,包括日期、時間、製品數量及投料號、操作者等;

12. 在凍幹程序連續運行過程中可時實查詢和顯示重要工藝參數;

13. 可在發生故障時顯示故障點(具有故障自動檢測係統,有故障自診斷功能,並具有故障報警記錄功能

14. 在自動操作時,pc控製係統一旦發生故障,可立即切換觸摸屏控製操作模式,用戶仍可繼續進行並完成凍幹程序

 15. 在操作係統中,係統內部具有多種邏輯連鎖功能,可防止誤操作發生;

16. 係統具有雙重保密指令,完全避免因人為因素造成的內部損壞、丟失和誤動作;

17. 係統自動判斷凍幹終點(有凍幹終點判斷功能);

18. 可實現自動壓塞操作(液壓係統中帶有電子防滑落裝置,能防止板層非正常滑)

19. 具有對壓縮空氣、冷卻水、蒸汽壓力等傳感器參數的檢測、監測及報警功能;

20. 加熱方式為固態繼電器輸出,自動配合所需製品的升華能力;

 

 

PC機:

中國聯想(商用機)

 

PLC(可編程序控製器):

日本 歐姆龍

 

觸摸屏

昆侖通態 10寸屏

 

中間繼電器:

日本IDEC (和泉)

 

交流接觸器:

德國SIEMENS(西門子,中國)

 

空氣斷路器:

德國SIEMENS(西門子,中國)

生產型凍幹機圖片:

 

食品冷凍幹燥機主要配置及技術指標

製冷係統:德國比澤爾半封閉壓縮機一台

製冷配件:DANFOSS

真空係統:進口真空泵一台

控製係統:日本歐姆龍PLC+觸摸屏+pc

功能:各故障點檢測報警、數據、曲線顯示、存儲及打印、真空控製、終點判斷。

箱體極限溫度:-55

冷阱極限溫度:-75℃
真空:2Pa

可選配:

共晶點測試儀

液壓係統 

冷水機組

清洗係統

在位清洗係統

 

   訂製

可做一體/分體機

 

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